煙斗｜菸草類型七之五：Cavendish

▲美國製造商McClelland曾經旗下的Navy Cavendish (Matured Virginias)斗草。圖片來源：
https://www.pipesandcigars.com/p/mcclelland-matured-virginias-navy-cavendish-pipe-tobacco/1439963/
此款Cavendish產品在名稱與分類上均強調其原料草的取用為Virginia。菸草成品裁切成片狀(flake)。此款產品也彰顯了Cavendish的另一種特色：凡是強調為Navy Cavendish的，其調味通常選用蘭姆酒作為基底。

　　卡文迪許菸草(Cavendish)，圈內常稱為C草，亦有板菸的別名。在開始正式介紹前，有很重要的一點必須先釐清；Cavendish並不是一種菸草的種類，也不似先前介紹的Oriental，是一群性質相近的菸草的集合。Cavendish純粹是因特定的製備程序而被區別出的一種菸草類型。

Cavendish有一說命名源自於16世紀的英國航海家，托馬斯．卡文迪許；但兩者之間的關聯卻沒有有力的資料來源作為論證。
Cavendish堪稱菸草界的糖精，常出現在斗草和雪茄中。Cavendish常取用的原料草為Virginia和Burley，也有些會選用Kentucky；將上述菸草以糖、酒或香料進行調味後（這步可有可無），原料草會被加壓成厚度2~3公分的餅狀或板塊狀（因此一部分的菸斗客將其稱為板菸），經過火或熱氣加熱，製備中的Cavendish會被放置發酵，好帶出菸草的自然甜味（或濃縮前步驟中人工添加的糖份）和濕潤的質地。

Cavendish的味道溫和，其所用原料草的風味通常會退去，剩下招牌的甜味；多用於斗草的芳香配方(Aromatic blends)。Cavendish的成品呈黑色到深褐色，散發出的旁人香範圍十分的廣闊。目前已被菸斗客描述的有：香草、櫻桃、楓糖、蜂蜜、核桃、椰子、巧克力，甚至連蘭姆酒、威士忌和甘草都有。

另外，市面上還有一種名為Black Cavendish的菸草。其特色是原料草多採用Virginia和Kentucky，且多帶有焦糖甜味。但直觀上和其他Cavendish主要的差別就是在於較深的顏色，因此也有些菸斗客會將其稱為Brown Cavendish。

英式的Black Cavendish常被認為是其中的經典。其多採用Virginia，在製備的過程中逼出天然的糖份，而不用再額外加糖或調味。這種甜而無芳香味的特色可以在口味較重的配方中擔任緩和的角色。

▲德國製造商Lane Limited旗下的Smoker's Pride - Black Cavendish斗草。圖片來源：
https://www.tobaccoreviews.com/blend/1239/smokers-pride-black-cavendish
此款Black Cavendish的原料草取用獨特，選擇的是Burley，並以巧克力進行調味。

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